La vraie recette de la tartiflette traditionnelle savoyarde au reblochon AOP : origine, choix du fromage, ingrédients et cuisson pas à pas.

La recette de la purée de patate douce au Thermomix : temps, vitesses, astuces d’assaisonnement, variantes et bienfaits pour une purée onctueuse et inratable.

La vraie recette du clafoutis aux mirabelles de grand-mère : moelleux, fondant et parfumé. Ingrédients, étapes, astuces et variantes pour le réussir à coup sûr.

Temps de cuisson du rosbif au four selon le poids, températures à cœur, méthodes et astuces pour une viande rosée, juteuse et inratable.

La recette de la rouelle de porc au four, fondante et doree : morceau, marinade, temps et temperature de cuisson, accompagnements et astuces de Tom.

La recette de pâte à crêpes rapide sans repos, avec les proportions exactes et 3 astuces pour des crêpes moelleuses prêtes en 10 minutes.

La vraie recette du flan aux œufs de grand-mère : proportions, caramel à sec, cuisson au bain-marie et astuces pour une texture lisse et fondante.

Le sot-l’y-laisse de poulet, ou solilesse, est le morceau le plus tendre de la volaille. Origine, achat, cuisson et recettes : le guide complet de Tom.

Vingt idées de recettes avec beaucoup d’œufs, sucrées et salées, pour écouler vos œufs entiers, vos blancs et vos jaunes sans rien gaspiller.

Température, temps de cuisson et astuces de Tom pour réussir des frites surgelées à l’air fryer bien dorées et croustillantes, sans friteuse.