La carte
LE MENU DE LA GRANGE 31,00€
Entrées au choix
L’assiette de fruits de mer panachée
Les 9 huitres de Bricqueville
Le foie gras de canard et sa compotée d’oignons et fruits rouges
Gaspacho de radis rose et « mouillette » de haddock
Tartare de céleri et crabe, mayonnaise aux agrumes et sorbet tomate basilic
Plat au choix
Agneau d’été et son jus d’agneau maison, légumes verts
Filet de turbot sauce betterave, polenta et poivrons grillés
Entrecôte XL sauce oignons et soja, pommes de terre grenaille
Filet de bar sauce réglisse, mijotée de légumes
DESSERTS AU CHOIX
Tous les desserts de la Formule 3 plats au choix
(assiette de fromages en supplément du dessert : 3 €)
FORMULE 2 PLATS 21,50€
(une entrée et un plat ou un plat et un dessert)
FORMULE 3 PLATS 25,50€
(une entrée, un plat, un dessert)
Entrées au choix
Les 6 Huîtres n°3 de Bricqueville
L’assiette de bulots de la baie de Granville
La salade du sol roc (saumon fumé, poisson fumé, crevettes et suprêmes de pamplemousse)
Magret de canard en gravlax et salade de légumes croquants
Tartine du soleil (légumes grillés marinés au basilic sur pain bucheron et filet de maquereau à la provençale)
Tartare de couteaux et avocat, vinaigre de mûre et huile d’avocat
Plats au choix
L’entrecôte grillée à la cheminée, sauce camembert salade et frites maison
Le demi Magret de Canard grillé sauce Hibiscus, salade et frites maison
La Burger de la grange
La brochette de saumon et crevettes à la Thai, barigoule d’artichauds
Le filet de Merlu sauce coquillages,mijotée de légumes
Desserts au choix
Rosace de pommes et calvados
Pavlova au citron façon tarte
La Crème brûlée réglisse
Le Café Gourmand
Bagel aux pommes et sa glace au cidre
Fraicheur fraise et rhubarbe
« Saucisson » chocolat guimauve et fruits confits
L’Assiette de Frromages de Normandie
( Fromage en supplément du dessert : 3 euros )
A LA CARTE
L’inconournable Côtes de Boeuf à la cheminée…
- Une personne 27 euros
- Deux personnes 47 euros
LES FRUITS DE MER (selon arrivage)
Les 6 Huîtres n°3 8,50 euros
Les 9 Huîtres n°3 12,50 euros
Les 12 Huîtres n°3 16,00 euros
L’Assiette de Bulots mayonnaise 8,00 euros
L’Assiette de Crevette Roses mayonnaise 10,00 euros
L’Assiette de Fruits de Mer en solo (9 huîtres, bulots, 9 crevette roses) 25,00 euros
Le Plateau de Fruits de Mer pour 2 personnes sur commande 80,00 euros
LE MENU DE TOM (réservé aux bambins de moins de 10 ans) 10,50€
Assiette complète avec entrée, plat, fromage, dessert – au choix
Entrée du moment
steak haché ou filet de poisson ou poulet
fromage
desserts enfant au choix
(le plat est accompagné de légumes ou de frites maison au choix)
LE MENU DEJEUNER 13€50 ou 15€50
Entrée + plat + dessert : 15,50€ ou Entrée + plat ou plat + Dessert : 13€50 (servi le midi, du lundi au vendredi, hors jours fériés)
Entrée du jour ou « nem » de saumon fumé
Grillade avec frites et salade à volonté ou poisson du marché ou plat du jour
Café délice ou fromage ou dessert du jour